携手百强 共赢天下——客户优势

发展至今，天财商龙已经为肆万余家餐饮服务型企业提供行之有效的管理解决方案，帮助众多企业打造一流的品牌。在得到企业经营者的好评的同时，一举成为餐饮管理系统的先锋，引领着餐饮企业信息化管理发展的进程。同时我们也愿意与广大的客户和同行携手，为提高国内餐饮业的管理水平共同努力。

天津狗不理大酒店（百强企业）

“狗不理”始创于1858年，至今已有150余年的历史了，是一个逐渐走向世界的中华美食品牌。为继承和发展这一享誉世界的民族品牌，“狗不理”不断与时俱进，开拓创新，现已发展成为企业文化厚重、组织架构科学、经济技术实力雄厚、信誉良好的多元化企业集团，确立了天津市餐饮业龙头位置。狗不理集团有限公司拥有12家企业，涉及高楼酒店、中式快餐、速冻食品生产和销售、养殖基地、物流配送、新品研发、培训学校等多种业态，是综合性的大型企业集团。

作为我国名列前茅的百强企业，狗不理集团高瞻远瞩，对企业信息化发展重视有加，经过慎重的考虑，最终选定天财商龙作为其信息化解决方案供应商。通过对狗不理多业态连锁模式的分析，天财商龙为狗不理集团构筑了现代化餐饮、酒店管理系统，为狗不理提供强有力的技术支撑，帮助狗不理在风云变幻的市场竞争中乘风破浪所向披靡。

便宜坊（百强企业）

便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。2002年被中国国内贸易局评定为“中国名菜”，便宜坊焖炉烤鸭绝艺已进入北京市非物质文化遗产保护名录。便宜坊创新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”，更因营养丰富，口味时尚，受到消费者的欢迎，被评为“最具流行菜品”。如今，便宜坊焖炉烤鸭技艺已入选市级非物质文化遗产名录。2005年起，天财商龙加盟便宜坊，为这家百年企业注入新的活力。

 

保定会馆

河北保定会馆饮食有限公司始建于1987年,是中国知名餐饮企业,荣获"中国餐饮百强企业"、"中华餐饮名店"等称号。保定会馆一直根植于深厚的保定地域饮食特色，并从2000年开始收集与整理保定相关历史文化，立志于开创一种饮食品位与文化感触相接合的饮食新形式，让人们在享受美食的同时，更能感受到古老保定的文化魅力，让世人领略保定会馆的风采。

在与保定会馆合作的数载中，天财商龙也在不断发展壮大。天财商龙餐饮娱乐管理系统历经上十年的发展与完善，不断推陈出新，其中汇聚了千余位餐饮管理者的智慧结晶。系统功能涉及餐饮企业经营管理活动各个环节，集前台信息整理、成本核算、财务统计、分析报表、决策支持等实用功能于一体，全面覆盖企业从单店全程管理、总部连锁控制到物流配送、客户关系等环节。帮助保定会馆改善在人、财、物等三大环节信息流的畅通无阻，对企业经营活动进行全面反映、监督，提供实时数据信息。天财商龙以高效率的、全方位的、立体化的管理工具，使保定会馆处处领先，永远胜人一筹。

巴贝拉意式休闲餐厅（拿到风投资金的连锁餐饮项目）

上海巴贝拉意舟餐饮管理有限公司于2005年7月创立，在短短几年的时间里，巴贝拉意式休闲餐厅在全国的门店数迅速扩张到一百余家，成为了上海经营最为成功、发展速度最快的连锁餐饮集团之一。

天财商龙作为巴贝拉的信息化供应商，从巴贝拉的连锁经营的特殊需求出发，为其量身定做了一套高效、便捷的连锁管理方案，从单店软件设计到连锁设计，全面助力为巴贝拉的快速成长。值得一提的是，天财商龙的配送模块贴合了巴贝拉的外卖送餐系统，为企业的发展扫除羁绊。

外滩风尚咖啡

外滩风尚餐饮服务有限公司是一家经营“外滩风尚”西餐、中餐、咖啡的全国性连锁机构，其宗旨是传播咖啡文化，创造时尚生活。外滩风尚以成熟的咖啡技术和精典的欧陆餐品为依托，不断完善中国商务咖啡新概念，为都市人搭建信息沟通平台，扩展感情交流空间。外滩风尚一直秉承“奉献、创新、求知、合作”的企业文化。确立了立足点，辐射全国的发展目标，立志将“外滩风尚”打造成中国餐饮业的知名品牌。

外滩风尚是一个定位于服务高端商务及时尚人群的西餐咖啡连锁品牌。早在2003年，外滩风尚就注意到信息化管理将是未来餐饮界的新趋势，经过比较筛选，最终选定天财商龙作为合作伙伴。到现在为止，外滩风尚所以店铺全部采用天财商龙西餐6.0版本，并受到加盟商的一直好评。

唐恩都乐Dunkin’Donuts（全美十大连锁快餐）

源于美国波士顿的美式第二代咖啡馆巨头唐恩都乐，五十多年来凭借其正统风味的美式甜甜圈和经典咖啡享誉全球三十多个国家，并成为全球最大的烘焙食品甜甜圈和咖啡连锁品牌。继2007年在台湾成功开设了15家门店后，唐恩都乐进一步拓展中国大陆市场，将于今天正式登陆上海滩开设首家门店，并计划未来十年在苏、浙、沪发展100家连锁店。

唐恩都乐入驻中国，并没有像传统的洋快餐一样选择国外的餐饮管理系统，而是经过缜密市场调查分析，最终独具慧眼的选择了贴合中国餐饮行业发展状况的的天财商龙餐饮管理软件。作为中国本土研发的餐饮管理软件，能够从国内外众多竞争对手中脱颖而出，得到国外快餐连锁巨头的青睐，天财商龙的专业实力可见一斑。

金汉斯餐饮连锁（百强企业）

自2004年以来，金汉斯以平均每月新开一家餐厅的速度在全国拓展，今天，金汉斯已经形成了总营业面积超过12万平方米、员工总人数近8000人的大型餐饮集团。70多家全资子公司分布在30多个城市和地区，以其卓越独特的经营模式，成功跻身于中国餐饮百强企业之列。根据企业发展战略，至2011年，金汉斯将以北京、上海等地区为中心，各省会城市为基础，巩固国内市场并积极拓展国际市场，餐厅总数超过100家。

伴随金汉斯集团的高速发展，公司领导者对信息系统的建设视异常重视，经过对面向海内外软件供应商的严格筛选和综合比对，最终选择了天财商龙软件公司作为其长期战略合作伙伴！多年来，天财商龙不负重托，一直护航金汉斯，使其在第一时间获得科学、真实的企业营业数据，有效的管理遍布在全国各地的众多分店，在市场竞争中拥有不败的生命力。

麻辣空间火锅

四川麻辣空间餐饮有限公司创建于2005年9月，公司旗下有8家直营店、86家加盟店，并建有占地近万平方米的火锅底料标准化生产厂、物配中心、生技中心和销售中心。现有员工千余人。

麻辣空间致力于打造中国清油火锅的领袖品牌。公司在销售渠道上除走传统的商场、超市销售模式外，更创造性地推出连锁加盟店专柜销售的新模式，目前麻辣空间的袋装底料不仅进入四川各主要城市的大型商场、超市，更畅销川渝湘黔鄂陕藏等省市八十多家连锁加盟店，已初步建立了辐射全国的营销网络。麻辣空间的火锅底料上市不到二年时间，现已成为四川市场成长最快的食品品牌之一。经过重重选择，最终天财商龙与麻辣空间达成合作关系，帮助麻辣空间解决连锁管理的信息化话问题，同步上传各餐厅运营信息。作为餐饮企业，麻辣空间深知顾客的满意才是企业发展的源泉，有了天财商龙的来电提醒和会员短信模块的支持，餐厅服务员可以在第一时间掌握顾客信息，了解顾客喜好，为麻辣空间积攒了很高的人气。

北京权金城（百强企业）

权金城国际酒店管理公司，是权金城企业、权金城控股集团直属公司。酒店管理公司旗下拥有物流配送、商学院、拓展基地及资深的投资顾问等专业机构，围绕公司所属系列品牌连锁店及休闲酒店连锁的全面建设、经营运作而科学运转，使公司旗下权金城休闲家园、金沙国际、瑞斯凯斯SPA等高档系列连锁品牌、权金城休闲酒店连锁品牌获得成功的经营及良好的投资回利，为公司专业化酒店管理输出的发展之路提供了坚实基础与保障。  

酒店管理公司通过对旗下连锁品牌店的成功经营与管理，以良好稳定的业绩体现了经营管理四、五星级酒店的丰富经验与实力，使酒店经营管理业务成为权金城企业的重要发展方向。

权金城用了很长一段时间，评估了国内、外数十家知名的餐饮软件供应商和餐饮软件，通过对软件专业化、稳定性、公司实力、价格等多方面的综合考察、比较，最终选择了天财商龙公司作为其总部、30多家连锁店计算机信息管理化的整体解决方案供应商。

产品特点

2.1.  实现总店统一调控，防止门店任意操作

企业各级别操作人员协同一致，严密的权限设置和权限分配，所有单据、报表详细划分权限，实现前台营业，后台监督查询，使企业关键数据对相关人员隐藏，机密信息由总店统一管理，避免分店任意的数据删除和修改，实现门店统一管理。

“天财商龙”餐饮管理系统在提供给使用者众多功能的时候，同时也规定了相应的系统使用权限和业务权限。详尽的权限管理将整个”天财商龙”餐饮管理系统打造成了铜墙铁壁的堡垒。

严格划分的权限设定保障了只有相应部门才能有权查询或改变某些特定的数据，从而使定价系统、促销系统等重要信息均在严格监控之下，任何人为的错误或舞弊行为都将暴露无疑。

 

2.2.  权威CDT连锁数据传输平台

2.2.1.  实时传输

总部和门店的数据传输保持同步，几秒钟之内，门店的数据即可传输到总部。使门店的现金流、物流、信息流三方面的真实数据在任何时间、任何地点反馈到管理者们面前，总部的决策人员第一时间掌握全部门店的运营状况，及时进行战略决策，降低运营风险，先发制人，提升企业的核心竞争力。

2.2.2.  断点续传

在传输过程中，如果遭遇断电、网络问题导致传输中止，在恢复以后，数据会继续传输，不会因突发事件导致数据破坏。

2.2.3.  数据稳定

数据传输过程更加稳定，不会造成数据丢失现象。

 

3.2.  库存连锁管理系统

3.2.1.  营业数据管理

 

 

 

 

3.2.2.  采购原料管理

 

 

 

3.2.3.  分店管理

 

3.2.4.  订单管理

 

3.2.5.  库存管理

 

 

 

3.2.6.  成本核算

通过前台销售桌位与原料耗用的仓库的对应关系设定后，根据标准成本卡的标准数量，换算出来的标准消耗数值所产生的单据。该单据用来与实际耗用原料的单据进行对比，用以核算成本，根据售价和算出毛利。

3.2.7.  客户关系管理

※  功能简述

客户关系管理系统是一套连锁会员管理系统，即有单店版又有连锁版。本系统完善企业管理，加强会员管理，并且实现集团连锁功能。帮助企业实现标准化、工厂化、规模化和科学化的发展目标。

※  系统构架及说明

 

数据中心：具有公共数据管理（包括组织机构、减免方案、打折方案、公共代码）、卡管理（主要是卡型设置、充值方案、卡操作）、账务管理（主要是异间结算）、统计分析等功能；数据中心存储所有分店的数据。

分店：具有客户管理、卡管理、积分管理、账务管理（主要是挂帐管理、业务员提成管理）等功能；只存储公共数据和本店数据。

连锁数据传输：属于通用数据通讯传输模块，负责各分店与数据中心的数据传输同步工作。

 

 

附录一、安装、调试、培训

第一节 成立项目协调小组

为保证项目能按时按计划的内容完成，建议双方成立项目协调小组：小组成员由企业总部的1-2人+天财商龙1-2人，该小组全面负责对项目实施的计划、控制、协调等工作。

根据企业集团信息化应用情况和需求我们将合作计划拟定为三个阶段：项目调研阶段、需求及功能确定阶段、项目施工阶段。

第二节 实施调研部分

 

 

 

第三节 需求及功能确定

 

 

第五节 工程施工中各步骤的具体细节

(一) 技术讨论

1、所选子系统及子系统中所含子模块

2、各类数据的编码方式

3、商讨验收标准

(二) 场地勘察、网络布线

1、提供详细的餐饮现场平面图。

2、派代表与代理商/本公司详细讨论网络走线方式。力求在技术允许范围内，使网络走线尽可能地合理，并达到不影响现场整体外观装修的目的。

3、在走线方式确定以后，需进行现场准备工作：

1) 提供足够的场地及调试所需配套设施，如电源、工作台等，以便技术人员进行调试、安装。

2) 在服务器、各电脑终端、收银台所在位置，配备相应的电源插座。

4、在现场准备工作就绪以后，代理商/本公司便可进行安装布线。

第六节 人员培训

由于天财商龙客户关系管理系统属综合性软件系统，它涉及到企业集团的大多数部门，且协助各部门之间的运作。因此，对企业集团员工的培训工作极其重要，应力求在培训期间，使各部门内使用本系统的员工能够了解整个系统，并熟练使用与其相关的各功能模块，最终达到能独立工作的目的。

1、人员培训主要包括以下人员的培训：

1) 财务人员

2) 管理人员

3) 营销业务人员

4) 吧台收银员

5) 电脑系统维护人员

2、对培训人员的考核

对每一位培训人员，代理商/本公司均有相应的测试题目进行考核，以便了解他们的掌握情况。依据考核结果，对不能完全掌握的人员，进行额外辅助培训，直到能够通过考核为止。日后新员工的系统培训工作，由系统维护员负责。

3、培训人员要求

企业对使用系统的各方面人员的培训任务必充分重视，各培训人员必须按时参加培训课程，并保证培训时间和通过培训测试。若因特殊原因不能参加者，需在培训前一周通知有关负责人，以便调整培训计划。

第七节：系统安装及数据录入

1、系统安装一般由代理商/本公司的技术人员进行，包括硬件安装调试、系统软件安装、应用软件安装、网络调通。

2、代理商/本公司将提供必需的数据统计表，如：菜品统计表、员工名册、部门统计表、菜品类统计表、成本卡统计表、供货商统计表等，并详细说明如何正确填写表格。

3、企业根据实际情况和所提供的各种表格，进行详尽的原始数据整理工作，并分批反馈给代理商/本公司。代理商/本公司根据反馈的各类数据，修正其不符合编码要求的数据，再转给企业，要求重新整理。随后，企业进行数据再录入、编码、整理，并打印出清单，与实际情况进行比较、修正。经双方反复进行认真的检查修改，直至全部数据正确无误地录入计算机为止。最后打印全部原始数据清单，交付餐饮有关部门，作为原始数据备份。

第八节：系统试运行及系统验收

1、系统试运行

在系统安装验收合格后，系统交付企业试运行。通过试运行，使各部门员工逐步熟悉本系统，并在使用过程中，观察系统的运行情况。

2、系统验收

在系统试运行之后和正式启用之前，代理商/本公司将派代表与企业一起进行系统验收，并如实填写代理商/本公司提供的验收单，验收合格后，双方在验收单上签字、盖单，这时系统正式交付企业使用。

附录三、项目实施应急处理预案

一、基本档案不全或者错误

1、总部对录入档案进行全面的核对

2、各门店店长在系统正式启用前，对所有资料及卡情况进行核对

3、当门店出现数据错误时，第一时间与总部的信息部人员进行联系。信息部人员根据描述现象与天财技术人员联系，来判断是中心数据错误还是门店自身错误

①、当判断结果是门店自身数据错误，信息部人员对门店进行调整

②、当判断结果是中心数据错误，信息部人员第一时间进行调整后并重新发布

二、程序出现错误

1、当程序出现问题，门店第一时间与信息部人员联系。

①、信息部人员判断错误等级，如果导致系统无法继续运，对错误信息进行记录，并及时通知天财的技术人员。(如果影响到门店的正常营业，马上更换手工单，继续营业)

②、如果错误级别不影响系统的暂时使用，技术人员收集错误信息，在每日情况总结中统一提交。

三、操作系统出现问题

1、门店机器操作系统出现问题，如果是收银电脑。马上更换手工单，继续营业。

2、中心机器操作系统出现问题，信息部人员第一时间赶到服务器端，检查或维修、更换加密狗、启动伺服、通讯组件以及连锁通讯程序。

四、网络故障

1、VPN故障

VPN配置出现问题，信息部人员第一时间赶到现场进行调试。

VPN机器故障，更换备用VPN，将故障机送修。

2、ADSL宽带故障

天财商龙连锁数据采用断点续传、自动互联、差异传输的技术，避免人工操作，缩短传输时间

五、硬件出现问题

1、天财商龙对总部服务器采用双机互备的技术，对于服务器损坏可迅速启用备用服务器

2、对于门店计算机故障，天财商龙的一起数据在服务器里都可以查询到。