前台功能说明

1、全方位显示客位的占用情况及各台位的消费明细

2、灵活点菜方式

 可通过数字编码、拼音字头、品项价格、汉字输入、类别选择等多种方式选择。

 方便修改菜品数量、做法、状态、口味、要求等

 加单时可选择一部分菜品先打印到厨房，不退出加单界面继续点菜

3、套餐

 选择宴会套餐时，可临时增加或取消菜品，可调整套餐价格

 选择常规商务套餐时，可在指定的菜品内替换，或选择可选菜品，总价格不变

4、临时菜品

 加单时可新建临时菜品，还可将临时菜品转换为正式菜品

 已下单的菜品在结账前可重新组建成临时套餐

5、拆分账

将1个台位上的菜品拆分开，方便单独结算

6、预授权

在台位结账之前做打折、免服务费等特殊操作的预授权处理，方便结账时操作。

7、结算灵活

多种结算方式、多种优惠方式、免服务费包间费、拆分账目、结算备注说明等

8、吧台盘点

方便管理吧台酒水、香烟及其它商品。可根据存货数量核对实际剩余商品数量。

11、结班

 显示当班的营业情况及收款情况，可选择打印菜品大类或小类的销售情况

 结班完毕，自动弹出短信发送，发送当班营业情况到指定的手机

后台功能说明

1、员工档案

维护企业中所有部门的员工信息。

2、客位的设置

 维护所有客位的编号、名称、客位类型、容纳人数等，支持批量创建

 设置台位最低消费、服务费、包间费的收取方式

3、菜品档案

 设置菜品编号、名称、类别、标准价、成本价、标准时长、制作厨师、做法等

 设置打折方案、沽清、促销、限量设置等

4、结算方式

常用的结算方式维护，方便设置收银操作时的快捷键及排列顺序

5、协议单位管理

 非会员挂账管理，可设置信用额度、挂账核销

 特约商户打折方案设置

6、赠券的管理

 设置结算时返券的发放（某些类别的菜品参与返券）

 设置某些类别的菜品结算时可使用返券

7、员工提成设置

可按照消费区域、菜品类别、结算方式、参与提成的员工等设置提成方案

8、营业设置

前台营业时加、退单、结算、结班、抹零、流水号生成等相关设置

9、权限设定

 系统权限设定保障了只有相应权限人员才能执行某些操作或查询数据

 业务操作权限对某些特殊的操作进行详细的权限设置和校验

10、多样化的统计分析报表

作为部门经理，如何才能随时知道营业的细节？哪道菜今天最受欢迎？哪个营业员营业收入最高？什么时候客人最多？统计分析功能可以帮助您即时查询、细到每一天每市别的菜品、客座、客流、销售、服务员业绩等多种动态信息报表。

触摸屏点菜

天财商龙餐饮娱乐管理系统推出的“触摸屏版”点餐系统，为中高档餐饮行业用户提供了新的选择。

适用对象

豪华、高档酒楼；中式、西式快餐；高档西餐、酒吧；茶餐厅、咖啡厅、餐吧等

系统特色

 触摸屏点菜  

可由服务员或客人自行点菜；可查询菜谱及项目介绍；支持图片点餐模式，可将特色菜品的图片在触摸屏上显示。

 系统稳定性强，操作简单

人性化的操作界面，使用者只需要简单培训和指导就可以上手操作。

 快速收银结帐

支持快餐收银模式，点餐后立即结帐，同时打印结算单据。

 厨房实时分单打印  

点菜完毕同时，菜单自动上传，各个厨房和档口可同时分单打印出需准备的菜品，大大加快备菜厨房备菜速度，显著提高厨房工作效率。